El alejamiento de la alimentación tradicional afecta a nuestro metabolismo energético
Aseguran los expertos en materia de alimentación y modos de vida saludable que, actualmente, hay tres...
Tags: fast food
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Fast-food: un vistazo a la comida rápida
Aunque todos tenemos una imagen en la cabeza de lo que es la comida rápida o...
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Entrevista a Carlo Petrini en 2014, fundador de Slow Food
Carlo Petrini tiene la sana constumbre de meter el dedo en la llaga y la cuchara...
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"En las últimas dos décadas la alimentación se ha convertido en el gran foco de atención de mensajes de todo tipo"
Alimentación y sociedad están ligadas de forma muy estrecha. El consumo de alimentos, no por diario...
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“Se puede disfrutar comiendo sano”
José Peñín preside el próximo lunes, 21 de octubre, el primer Congreso Internacional de Gastronomía y...