Cómo afecta a los alimentos cada forma de cocinado y cuál es la más saludable
El cocinado de los alimentos nos permite digerir ciertos componentes que no podríamos asimilar en condiciones...
Tags: técnicas culinarias saludables
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La manera de cocinar la patata pueden modificar de manera significativa su valor nutricional
La patata no contiene grasa, excepto, si se fríe, proceso por el que se elimina agua...
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Las 7 técnicas de cocina más saludables
Unas patatas fritas acompañando a unas alitas de pollo, también fritas, bien crujientitas… no hacen daño...
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Técnicas culinarias para una alimentación saludable
Lo que hace especial a una comida no son solo sus ingredientes de calidad, sino también...
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Las nuevas recomendaciones de la pirámide nutricional
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria ha presentado la nueva pirámide nutricional que introduce cambios sustanciales...