La trazabilidad llega a la industria de la alimentación con la tecnología blockchain
La trazabilidad, es decir, la posibilidad de seguir un producto a lo largo de todas sus...
Tags: trazabilidad
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Los investigadores usan esporas microbianas para mejorar la trazabilidad de los alimentos
Con la creciente complejidad del suministro global de alimentos, los científicos de la Escuela de Medicina de Harvard...
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La tecnología alimentaria como clave para un futuro sostenible
El diagnóstico de enfermedades como el alzhéimer diez años antes de que aparezcan los síntomas, la...
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Agricultura revisa las normas de etiquetado del aceite, el pan o las conservas
El Ministerio de Agricultura ha puesto en marcha un plan para la modificación de las normas de calidad...
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El etiquetado, la carta de presentación de los productos de alimentación
El etiquetado de alimentos aporta una información básica a la hora de realizar la compra, informarse...