Ocho tendencias marcarán la alimentación del consumidor de 2020

Azti-Tecnalia, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria, ha desarrollado por primera vez en el...

En la actualidad, el plato de Harvard se ha convertido en una herramienta clave en educación...

Cuando vamos a la compra, a menudo encontramos reclamos diferentes de este tipo que directamente asociamos...

Que no te den gato por liebre en el súper, o, mejor dicho, no compres azúcares y grasas...

El CNTA, Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, ha ofrecido recientemente una ponencia en el...

La primera comida del día, la considerada todavía por algunos como la más importante, ya no...

Así están transformando la tecnología y la innovación un sector primario como el agroalimentario. Nutrición, sostenibilidad...

Se ha presentado una nueva etiqueta que tiene el cometido de controlar la cadena de frío...

El consumo de carne, o, más concretamente, la cantidad de carne que consumimos y lo que...