La coliflor, una verdura asequible y nutritiva
La coliflor es una variedad de col muy popular y saludable que se puede adquirir durante...
Entrevista: "A partir de los 40 hay que reducir el consumo de todo tipo de carnes y comer muchos más platos de cuchara"
Jesús Ángel Fernández Tresguerres Catedrático de Fisiología y Endocrinología Experimental de la Universidad Complutense de Madrid. Especializado...
Ahora todo tiene proteínas, ¿significa eso que tengo que comer más?
«Marketing, marketing, marketing». Así explicaba John Swartzberg, profesor emérito de la Escuela de Salud Pública de...
Los riesgos del trapo de cocina
Uno de los protagonistas en nuestras cocinas es el trapo, que lo empleamos para mantener el...
Entrevista: "Estamos inmersos en una cultura del consumismo y de alimentarnos en exceso"
El mayor experto en dieta mediterránea desgrana los consejos avalados por la ciencia para controlar el...
Los niños que comen bien son más sociables
Los últimos datos del V Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las...
Día Mundial de la Alimentación 2018
El derecho a la alimentación es un derecho humano básico y la celebración del Día Mundial...
Si la leche no te sienta bien, no tienes por qué dejar de tomarla
No se sabe con exactitud la prevalencia de la intolerancia a la lactosa, aunque se estima...
Entrevista: "Lo peor que puede comer un niño es un zumo industrial y patatas fritas"
Pablo Pérez Martínez, especialista en Medicina Interna del Hospital Reina Sofía de Córdoba defiende la dieta...