La faba de Lourenzá

La faba de Lourenzá es una de las joyas de la gastronomía gallega, con una...

Con este nombre se conoce a una variedad de judía de gran tamaño que se cultiva...

Con la llegada del frío, comenzamos a cambiar nuestros hábitos de alimentación, retomando los platos de...

La gran calidad de las legumbres producidas en la comarca de Barco de Ávila-Piedrahita, sobre todo...

Ahora que en 2016 se celebra el Año Internacional de las Legumbres, es un buen momento...

«Las lentejas tienen mucho Hierro” Las lentejas contienen 7,10 mg de Hierro, una cantidad que apenas...

Las alubias de Tolosa son uno de los platos tradicionales de la cocina vasca. La alubia...