No lo compres, que te lo comes
“Ojos que no ven, corazón que no siente”. Al leer este conocido refrán, todos los nutricionistas...
Las frutas con hueso
Con la llegada del mes de junio aparecen en los mercados y establecimientos comerciales las frutas...
¿Por qué madura la fruta recolectada?
Aunque la fruta haya sido recolectada suele seguir madurando en el frutero o en el frigorífico,...
Entrevista: "La contaminación cruzada es el caballo de batalla de todo celiaco"
Jon Zabala, presidente de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. La vida cotidiana de...
Día de la Nutrición. Legumbres: tu opción saludable todo el año
Con el mensaje “Legumbres: tu opción saludable todo el año” se celebra el 28 de mayo...
Entrevista: cómo es y cómo funciona nuestro corazón, y cómo proteger su salud
La Dra. Leticia Fernández Friera, directora de la Unidad de Imagen Cardíaca de HM Hospitales, y...
La zanahoria, importante en nuestra dieta
La zanahoria es una hortaliza de múltiples y valiosas cualidades, indispensable en nuestras cocina. Comúnmente de...
Cuál es la mejor forma de limpiar las frutas y las verduras
No se peca por lavar en exceso las frutas y las verduras, sino por no limpiarlas...
Cómo evitar la contaminación cruzada de los alimentos
Comienza el buen tiempo y, con él, las ganas de comer productos frescos como frutas y...