Un estudio advierte de una falta de ingesta de calcio, fósforo, magnesio y vitamina D en niños españoles
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) han presentado...
10 consellos para conservar e potenciar o valor nutritivo de froitas e verduras
A nosa alimentación debe estar baseada en hortalizas e froitas (e, especialmente, máis en hortalizas...
¿Cómo influye la etiqueta NutriScore en la intención de compra de los consumidores?
Se ha llevado a cabo un estudio en Bélgica para determinar cómo influye la etiqueta NutriScore...
Fibra soluble y fibra insoluble: ¿cómo se diferencian?
La fibra es un componente de la dieta esencial para la salud. Reduce los problemas de tránsito...
As navallas galegas
A navalla galega, molusco bivalvo moi común nas costas galegas, destaca pola súa carne firme...
El cambio climático cambiará las estaciones de crecimiento de los cultivos y su ubicación
Una nueva investigación del Laboratorio Nacional Lawrence Berkeley (Berkeley Lab), un laboratorio nacional de los Estados Unidos...
Las hamburguesas y escalopes veganos podrán seguir usando estas denominaciones
El Parlamento Europeo rechazó todas las propuestas dirigidas a reservar ciertas denominaciones a productos que contengan...
Yogur con bífidus, ¿qué es el bífidus y para qué sirve?
«Ahora con bífidus activo», «Bifidubacterias para tu flora intestinal» y otras expresiones parecidas son muy comunes en algunos...
A dourada, un peixe branco saboroso con proteínas de alta calidade
A dourada é un dos peixes máis presentes na gastronomía do noso país. O seu...