Dime en qué trabajas y te diré lo que tienes que comer
El estrés, la concentración e incluso nuestro buen humor están estrechamente relacionados con lo que comemos,...
El calamar, más que un tentempié
El calamar, también llamado jibión o chipirón, es uno de los alimentos más populares del...
Castañas de Galicia
La castaña representa el otoño, el aroma de los puestos de repartidos por las calles de...
Limitar los anuncios de alimentos no saludables a menores podría reducir la obesidad infantil
Durante los últimos años han aumentado de manera importante los índices de obesidad infantil y, a consecuencia, la...
Diferenzas entre light, 0 % e desnatado
Cando imos ás compras, adoitamos atopar reclamos diferentes deste tipo que directamente asociamos a «produto que...
Huertos urbanos: cómo empezar
En sólo unos años, las cubiertas vegetales y los huertos urbanos han llevado temas importantes...
Impulso al desarrollo de alimentos funcionales y nutracéuticos mediante tecnologías ómicas
Las tecnologías ómicas son técnicas de alto rendimiento que permiten estudiar una gran cantidad de componentes...
La trazabilidad llega a la industria de la alimentación con la tecnología blockchain
La trazabilidad, es decir, la posibilidad de seguir un producto a lo largo de todas sus...
Prebióticos y probióticos, no son lo mismo
Prebióticos y probióticos, aunque tienen nombres muy parecidos y ambos desempeñan una función importante en la...