Innovaciones en la búsqueda de productos pesqueros sostenibles
Según la World Wildlife Federation , dos tercios de las poblaciones de peces del mundo se...
Pementos de Arnoia
Os pementos de Arnoia proveñen do concello do mesmo nome, na comarca do Ribeiro, no...
¿Los carbohidratos son importantes en la dieta?
Los carbohidratos son nutrientes que cumplen distintas funciones relevantes en el cuerpo. Los mismos, además, se...
Nutriscore, el semáforo de la alimentación saludable
El anuncio del ministro de Consumo, Alberto Garzón, en el Senado de poner en marcha en...
Chicoria e café, cal é a súa relación?
Haberá quen oíra falar da chicoria ás persoas de máis idade, quen vira como se...
¿Sabes interpretar la etiqueta de los alimentos? Te damos las claves
Seguramente, alguna vez te has visto en mitad del supermercado tratando de elegir el producto más...
Los investigadores usan esporas microbianas para mejorar la trazabilidad de los alimentos
Con la creciente complejidad del suministro global de alimentos, los científicos de la Escuela de Medicina de Harvard...
Que son as froitas climatéricas?
As froitas climatéricas son as que poden continuar a madurar despois de recollelas. Estas froitas,...
Cómo afecta a los alimentos cada forma de cocinado y cuál es la más saludable
El cocinado de los alimentos nos permite digerir ciertos componentes que no podríamos asimilar en condiciones...