O requeixo
O requeixo é un prato típico galego elaborado con leite enteiro de vaca, que se...
¿Qué son exactamente los alimentos funcionales?
Se ha hablado bastante sobre alimentos funcionales en los últimos años con nuevos productos lanzados constantemente...
El cultivo sostenible del arroz es una necesidad
El arroz es uno de los alimentos más importantes para la humanidad. Y es mucho más....
Los alimentos ultraprocesados aumentan el envejecimiento celular
El consumo de alimentos ultraprocesados es capaz de aumentar el envejecimiento celular. Los escasos aportes de micronutrientes...
Os piñóns brancos
Os piñóns brancos do piñeiro manso forman parte da gastronomía mediterránea. Aloxados nas escamas das...
Melindres gallegos
Estas pequeñas rosquillas son un dulce típico de Galicia. De pequeño tamaño, se las glasea...
La textura de los alimentos mejora la sensación de saciedad
Según los resultados de un nuevo metaanálisis, la textura de los alimentos mejora la sensación de...
Los investigadores analizan las microalgas como una alternativa viable a los peces
El estudio fue publicado recientemente por científicos de MLU y ofrece una indicación inicial de los...
