Las zamburiñas
Las zamburiñas son un tesoro gastronómico gallego. Con un punto más dulzón que las vieiras,...
Proximidade / Proximidad
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Que diferencia hai entre fungos e cogomelos?
Moitas persoas asocian fungos e setas, sen teren moi claro que diferencia hai entre eles....
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El apio, una hortaliza con grandes beneficios para la salud
El apio es una hortaliza con numerosas propiedades para la salud y múltiples usos culinarios....
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Tomate negro de Santiago
O tomate negro de Santiago é unha antiga variedade que se recuperou recentemente, conseguíndose a...
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El caqui, una fruta muy otoñal
El caqui es una fruta típicamente otoñal que aún no goza de la popularidad de otros productos...
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La faba de Lourenzá
La faba de Lourenzá es una de las joyas de la gastronomía gallega, con una...
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Santiago trae as béveras e os figos leva Santa Tegra
Os figos e as béveras son os froitos dunha variedade de figueiras denominadas bíferas, aquelas...
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La rúcula, una planta mediterránea
La rúcula es una planta que se emplea frecuentemente como ingrediente en las ensaladas y...
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Atún vermello ou cimarrón
Coñecido tamén como atún de aleta azul (Bluefin tuna), é un peixe exquisito. Os bancos...